6月のごはん。

　

三内ハウスの入り口から外を見ると

一面のみどり色。

つがいの白い蝶々が

涼しげに飛んでいました。



お昼前に

五日市の平安堂さんのてんまくんが

無農薬有機栽培で作ったお野菜たちを届けに来てくれました。

日曜日は田植えだそうで、とても忙しそう。

もうすでに日に焼け、夏真っ盛りのような逞しさでした。


今回いただいたお野菜はこちら。




採りたては透き通るように美しく、ハリがあります。


おまけでつけてもらったキャベツを千切りにしてみたら

シャキシャキ

シャキシャキ。


これは・・・！！絶対生で今食べたら最高！！

と、思ったら、その通り♪♪

甘くて、みずみずしい～～～！！！


今回も濃厚なお野菜たちを使わせていただきます。





今回は夏らしいごはんを3種類ご用意します。


■オリジナルグリーンカレーのセット

　玄米ごはんとサラダ付き





■冷やしサラダうどんの梅しそ和え

　とうもろこしのミレットスープ付き




　このおうどんは、「蓮根うどん」という、蓮根粉を練りこんだ珍しい麺です。

　梅しそで和えたおうどんに、さっぱりした角切りサラダを乗せて

　あんかけソースを絡めていただきます。

　蓮根うどん、要チェックです！！



■ごはんとおかずのセット

　玄米ごはん
　とうもろこしのミレットスープ
　車麩のフライ　きゅうりと長かぶのさっぱりソース
　




とうもろこし街道（秋留台地を走る五日市街道）で作られたスイートコーンを使いました。

調味料はお塩だけなのに

とうもろこしと玉ねぎさんありがとう！！！って思うくらいの、ものすごい甘みとうまみです。



デザートは

■定番和風パフェ

■冷製ぜんざい

　　　　　　　その他　日によって変わります。





明日は気温が下がるようですね。

体調管理が難しいお天気ですが、

どうぞみなさまお気をつけてお過ごしください。


気が向いたら

ぜひ、カリカフェにもお寄りくださいね。






たか